Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

110 Kč

ks
Pršuterie Chovaneček

PRŠUTO ARCHIVNÍ SLANINA Více

Kód produktu: P00022-20Doprava a platba

Váha Dostupnost Cena Množství (ks)
PRŠUTO ARCHIVNÍ SLANINA - Váha: cca 0,20 kg cca 0,15 kg Na dotaz 82 Kč
PRŠUTO ARCHIVNÍ SLANINA - Váha: cca 0,20 kg cca 0,20 kg Na dotaz 110 Kč

Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců.
Na výrobu 100 kg slaniny bylo použito 145 kg syrového masa.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa.
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou její lahodnou chuť. 

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.

Slaninka je výborná jako surovina do italské speciality např. PASTA CARBONARA.

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí dle data na obalu. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů.
SLANINU uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšenou, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora.
V takovémto prostředí vybalená a zavěšená vydrží i několik měsíců.

Složení výrobku: Vepřový bok 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301

Energetická hodnota: 1876 KJ / 452 Kcal

Nutriční hodnoty: tuky 41 g, z toho nasycené masné kyseliny 11 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 21 g, sůl 5,7 g